Торт «Дамские пальчики». Итоги мини-конкурса

Автор: Иришка
Опубликовано 2012-12-25 
Рубрика: Творишки от Иришки | 41 комментарий

У меня в мешке подарки
Карамели, шоколадки
Вокруг ёлки хоровод
Что за праздник? …

Торт Дамские палочки
Совсем немного остается времени до самого любимого и долгожданного праздника ― Нового года.  Сегодня в нашей семье особенный день, так как по нашему адвент-календарю мы ставим красавицу ёлку и украшаем дом. Дети уже с нетерпением ждут этого момента, а в честь этого дня я решила испечь торт «Дамские пальчики». Выбрала я этот торт не случайно.

Для тех, кто впервые читает наш блог, а также для тех, кто следит за нашими новостями, напомню ― с  5 по 21 декабря на нашем семейном блоге проходил кулинарный мини-конкурс. Сегодня настало время подводить итоги и раздавать подарки. Честно сказать, не думала я, что работ будет так мало, а если говорить открыто, то всего одна.

Кто готовился к концу света, кто весь в предновогоднем настроении и бегает по магазинам в поисках подарков, а может, просто не было желания готовить заранее новогоднее блюдо. Так или иначе конкурс прошел и в нем есть победитель.

Единственной работой, присланной на кулинарный конкурс, оказался рецепт торта «Дамские пальчики». Автор этого произведения человек, который очень любит готовить для своей семьи. Она постоянно фантазирует и придумывает что-то новое. Давайте познакомимся:Голягина Ольга Голягина Ольга ― мама двоих очаровательных детей, любящая жена, трудолюбивая, заботливая, отзывчивая и просто хорошая подруга. Именно она получает небольшой новогодний подарок от меня в размере 300 рублей. А вот и сам рецепт.

Торт «Дамские пальчики»

Тесто: 5 яиц, 100 г. сливочного масла, 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль.
Крем:700 г. сметаны (20%), 1 ст. сахара.
Глазурь:100 г. шоколада.

Приготовление:
Нагреть в кастрюле сливочное масло и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока масло не растает. Когда вода закипит, выключить огонь, добавить муку, соль на кончике ножа и быстро замесить тесто. Добавить яйца по одному за раз (добавил, помешал) и перемешать до однородности. У вас должно получиться мягкое густое тесто. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой.Заготовка для пальчиков С помощью кондитерского шприца или мешка выдавить на противень эклеры длиной от 5 до10 см. Выпекать 20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать в течение 5-7 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть.

Чтобы приготовить крем, необходимо взбить сметану с сахаром.

Обмакнуть каждый эклер в крем и выложить в приготовленную вами форму. Залить оставшимся кремом. Поставить форму в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь).Готовые пальчики За это время эклеры должны хорошо пропитаться кремом. За час до подачи приготовить шоколадную глазурь. Поместить шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Помешивать до полного растворения шоколада.Дамские палочки Полить растопленным шоколадом наш торт. Поставить в холодильник и дать шоколаду застыть.
Торт «Дамские пальчики» готов.

Приятного аппетита!

Ну и на десерт нам остается наградить лучшего информационного спонсора. Их оказалось два человека: Елена Скопич и ее блог «У мадам», Наталья Фирсова со своим женским порталом «Графоманка», поэтому подарки отправятся в Борзну (Украина) и Москву (Россия). С наступающим, девочки! Наташа и Елена, жду ваших адресов на почту.
Дед Мороз и Снегурочка

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Просмотров: 919

Комментарии

  1. Татьяна 26 Дек 2012 14:10 Цитировать

    Какой вкусный торт!!! Эклерчики очень люблю!!! Поздравляю победителя. жаль, я раньше не знала о конкурсе, а то приняла бы участие!!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо. Будут еще конкурсы и вы обязательно примите в них участие!

    [Ответить]

  2. Лилия 26 Дек 2012 14:10 Цитировать

    Девочки! Вы молодцы! Поздравляю! Торт чудесный, спасибо за рецепт!

    Всех с наступающим Новым годом!

    www.playcast.ru/view/2090...bd479911d4499dpl Пусть дарит Новый Год Змеи

    Вам мудрость и достаток,

    Пусть год грядущий будет щедр,

    Богат, красив и сладок.

    Без грусти и забот прожить

    Желаю этот год!

    А Змейка будет сторожить

    Вас от любых невзгод! *rose* *rose* *rose*

    [Ответить]

  3. Elenka 26 Дек 2012 20:30 Цитировать

    ООО...именно такой десерт любит моя доча и мы собираемся его сделать на новый год! *drink*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Вот и славненько) Приятного вам аппетита!

    [Ответить]

    Elenka ответил(а):

    Ну мы таки сделали такой торт...скоро будем кушать))

    ...

    С новым годом, с новым счастьем! *drink*

    Пускай у тебя и твоей семьи все будет замечательно!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо. Приятного аппетита и удачного Нового года.

    [Ответить]

  4. Елена Семиделуха 26 Дек 2012 22:05 Цитировать

    АААА, конкурс закончился!!! Я всё пропустила. *blush*

    А вот рецепт порадовал. Заинтересовали. *good*

    Спасибо!!!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Вот, вот, вот. Время летит очень быстро.

    [Ответить]

  5. lenockin 27 Дек 2012 00:24 Цитировать

    Какой классный торт, у нас уже полпервого ночи, а я начиталась-насмотрелась и холодильник теперь меня так и манит, так и манит! На деле рецепт не такой сложный, раньше я думала, что «дамские пальчики» мне не испечь, а сейчас появилось желание попробовать!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Вот и я раньше никогда не делала эклеры, а оказывается так просто и доступно. Причем вместе сливочного масла можно использовать сливочный маргарин. Разница я не заметила.

    [Ответить]

  6. Liseнка 27 Дек 2012 12:20 Цитировать

    С ума сойти, так заработалась, что чуть не пропустила итоги конкурса)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Да уж, заработалась. Да и адресок забыла выслать)

    [Ответить]

  7. Елена 27 Дек 2012 19:18 Цитировать

    Торт не делала, а вот эклеры лет 5 назад еще готовила. Иришка, спасибо тебе за то,что отметила подарками и меня. Только вот не знаю как с пересылкой подарка. Ты поинтересуйся, потому что от многих слышу, что морочливое это дело. Ну, все равно в любом случае спасибо вам дорогие!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Елена, вы главное вышлите мне на почту свой адрес, а там мы уже решим)

    [Ответить]

  8. Оксана 27 Дек 2012 20:44 Цитировать

    Замечательный рецепт,обожаю эклеры, сделаю такой тортик обязательно. Спасибо, Ольге за рецепт!

    Иришка , жду Вас, на своём сайте для Вас хорошая новость по результатам лотереи. :-D

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Я уже бегу читать!

    [Ответить]

  9. Надежда Павленко 28 Дек 2012 09:43 Цитировать

    Спасибо за интересный рецепт Мы по подобному рецепту делали колодец для бутылки шампанского А бутылочки какие красивые- просто чудо!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Бутылочки у нас самые праздничные и волшебные) Спасибо.

    [Ответить]

  10. Natabul 28 Дек 2012 10:18 Цитировать

    Отличный рецепт для праздничного торта! А я все искала, что бы приготовить на новый год!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Надеюсь, что вы его нашли)

    [Ответить]

  11. Нина 28 Дек 2012 17:28 Цитировать

    Надо же Ирина,а я только сейчас узнала что у вас был конкурс :( Вам надо было какой-нибудь баннер что ли на главную страницу поставить... что то я пропустила, жалко.

    Спасибо Ольги за рецепт, идею даже дала — плюс к крему сверху, внутрь шприцом набить их белковым кремом. Я эклеры очень люблю :). А если вообще глазурью сверху вообще будет здорово ;)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Мы же учимся проводить конкурсы, а тем более он мини был так что не страшно.

    Я вот на Новый год тоже хочу такие эклеры с кремом сделать.

    [Ответить]

  12. Елена 28 Дек 2012 17:34 Цитировать

    Ириш,обязательно адрес вышлю. С наступающим вас,дорогие еще раз.

    Сорван листочек последний,

    снят со стены календарь.

    Ждет уж давно поздравлений

    стоящий за дверью январь.

    В ярких огнях карнавальных

    час наступает его.

    Звоном бокалов хрустальных

    входит в наш дом торжество.

    Пусть посетят вас удачи,

    пусть вдохновенье придет,

    пусть ваша жизнь станет ярче

    в новый, наступающий год!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо Елена. С наступающим и всего самого наилучшего!

    [Ответить]

  13. Ирина 29 Дек 2012 07:19 Цитировать

    Ирин, когда мы проводим конкурсы, у всех, наверно, свой опыт нарабатывается. Судя по комментариям, люди просто не знают о нем. Вернее, не знали.

    Рецепт очень понравился.

    Поздравляю всю вашу счастливую семью и всех читателей с наступающим Новым годом. Здоровья и всего хорошего! Спасибо за новогодний коллаж мужу — и здесь еще раз скажу. Сердце греет мне. Смотрю и вспоминаю все...

    Ирин, детям и вам только радости побольше и всего-всего, что хочется... :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Ирина, просто не все дочитывают пост до конца, а конкурс был именно написан в конце)) Это мое личное мнение)

    Спасибо за поздравление. И вас с наступающим!

    [Ответить]

  14. Елена 30 Дек 2012 07:38 Цитировать

    Тортик замечательный! Я бы с удовольствием поучаствовала в конкурсе, но как обычно бывает))), узнаю о нём, когда он уже прошёл! Испеку такой тортик к Рождеству, порадую свою любимую семью!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Будем дружить блогами и будем в курсе всех событий!

    [Ответить]

  15. Ирина 30 Дек 2012 22:38 Цитировать

    Ирин, сегодня я только с поздравлениями с наступающим Новым годом. Счастья вашей такой доброй и счастливой семье. Радости и здоровья. Всего — всего, чего так хочется... :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Ирина,спасибо за поздравления! Очень приятно! И вам всего самого наилучшего.

    [Ответить]

  16. Вилия 31 Дек 2012 00:50 Цитировать

    Эх, подвел фотоаппарат, сломался в самое неподходящее время, поэтому я свой рецепт не смогла сфотографировать.

    Поздравляю вашу семью с Новым годом! Пусть в вашем доме всегда царит любовь и взаимопонимание, счастья вам всем, удачи и исполнения всех желаний!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Грустно, конечно, но ничего...не будем унывать. С новым годом!

    [Ответить]

  17. Нина 31 Дек 2012 21:23 Цитировать

    Ирина поздравляю Вас и вашу семью с Новым 2013 годом! Пусть ваши цели и планы обязательно исполнятся в новом году. Успехов и удачи Вам во всем!!! *rose* *n001*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Нина, спасибо за поздравления!

    Пусть в Новом году у нас будет намного больше совместных проектов.

    [Ответить]

  18. Елена Семиделуха 31 Дек 2012 22:14 Цитировать

    Дубровские! *friends* Поздравляем Вас с Новым годом!

    Пусть Новый год в Ваш дом войдет

    С надеждой, радостью, с любовью.

    И в дар с собою принесёт

    Большое счастье и здоровье. *yahoo*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо Елена и Юра за поздравление! Взаимно.

    [Ответить]

  19. дед Мороз 02 Янв 2013 18:28 Цитировать

    С Новым, 2013-м, господа Дубровские и ваши читатели! :-D *n199*

    Есть праздник особый и древний,

    Где пир на широких столах,

    Где ели – лесные деревья –

    Растут на паркетных полах.

    Прекрасны такие минуты,

    И празднична ночь, и долга,

    И мир разноцветьем окутан...

    Желаю любви и добра!

    З.Ы. Торт очень соблазнительно смотрится. Но пробовать я его уже не буду. За эти дни наелся уже всяких сладостей вволю. А девчатам своим покажу, пусть рецепты перепишут и в свою шкатулку добавят.

    Продолжаем праздновать!

    *n001*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо Дедушка мороз. Поздравления взаимные!

    З.Ы. Надеюсь вашим родным и близким рецепт понравится!

    [Ответить]

  20. Ольга Кутуева 28 Янв 2015 09:32 Цитировать

    Коассный рецептик и простой совсем. Спасибо, попробую прготовить обязательно. «Дамские пальчики» моим мальчикам точно понравятся! *rose*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Думаю мальчики оценят)

    [Ответить]

Оставить комментарий




:) :( ;) :-P :-D *CRAZY* *acute* *rose* *drink* more »

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июл    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы