Ленивый пирог

Автор: Иришка
Опубликовано 2012-01-25 
Рубрика: Творишки от Иришки | 21 комментарий


Ленивый пирогДень за днём, неделя за неделей, и вот уже пролетает январь. Снова нужно составлять меню на месяц и радовать своих домочадцев новыми блюдами. Не всегда у нас хватает времени на что-то особенное и оригинальное. А ведь порой бывает и такое, что просто нет вдохновения для того, чтобы приготовить что-то новое. Уважаемые читатели нашего блога, сегодня в своей рубрике Творишки от Иришки я хочу предложить вам рецепт приготовления пирога для ленивых. Я иногда использую рецепты для ленивых. Торт из печенья рыбки, кстати, из их числа.

Ленивый пирог. Рецепт ленивого пирога.

Ленивый пирог можно приготовить с любой начинкой, которая окажется у вас в холодильнике. Это может быть капуста, которую недолго потушить, грибы, обжаренные с луком в масле, консервы а-ля сайра или скумбрия, любая морская рыба, в которой мало костей, либо можно просто использовать домашний фарш. Последний вариант мне нравится больше всего, так как фарш у меня всегда есть в наличии.

Для приготовления ленивого пирога с домашним фаршем нам потребуется: 3-4 картофелины, 400 – 500 гр. домашнего фарша (свинина + говядина), 2 луковицы, 0,5 литра кефира, 1 яйцо, мука, 1ч.л. соды, соль, приправа по вкусу.
Картофель отвариваем до готовности и очищаем от кожуры. Для экономии времени я иногда готовлю его в микроволновке (мытую картошку накрываю крышкой и ставлю на полную мощность на 6 минут). Далее готовый картофель натираем на крупной терке и выкладываем ровным слоем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху сыпем мелко нарезанный лук, немного солим и добавляем по вкусу приправки, затем кладем домашний фарш. Рецепт ленивого пирогаПочему я использую фарш свинина плюс говядина? Свинина придает особый вкус ленивому пирогу за счет своего жира и блюдо получается не сухим. Остаётся приготовить тесто. Смешиваем кефир, яйцо, соль, соду и добавляем муку. Тесто должно получиться как густая сметана, которой и заливаем начинку. Рецепты для ленивыхСтавим всё это дело в духовку (Т=180С) примерно на полчаса до образования золотистой корочки. Вот такой вот не хитрый рецепт ленивого пирога.

У нас в семье все очень любят ленивый пирог.

Приятного аппетита!

P.S. А у нашего Ромика во всю лезут зубки. Говорят, что молочные зубы не нуждаются в уходе – «всё равно выпадут». НЕ согласна! Здоровье зубов закладывается ещё в детстве, как и бережное отношение к ним. И не смотря на то, что технологии детской стоматологии не стоят на месте, «берегите зубы смолоду», перефразировав известную поговорку скажет вам любой стоматолог.



Поделитесь статьёй с друзьями!

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Просмотров: 4 473

Комментарии

  1. Elena 25 Янв 2012 06:21 Цитировать

    Мне очень полезны такие рецептики, т.к. не люблю долгое время посвящать приготовлению пищи. Так что беру этот замечательный рецептик ленивого пирога на вооружение. Спасибо.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Пожалуйста. Думаю, если вы хотя бы раз его приготовите, то вам обязательно понравится :)

    [Ответить]

  2. Александр 25 Янв 2012 08:09 Цитировать

    не такой он и ленивый, все же повозиться нужно, чтобы приготовить :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Если сравнивать между пирогами, а он называется именно так, то он всё-таки ленивый ;) Тем более, что все ингредиенты у меня всегда есть в холодильнике ;)

    [Ответить]

  3. Марина 25 Янв 2012 11:43 Цитировать

    Обычно люблю экспериментировать и фантазировать на кухне, но сейчас загрузла по уши в работе, поэтому времени хватает только приползти домой и лечь спать, так что такой незатейливый пирог из того что есть в холодильнике может пригодиться :) *n178*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    То-то я гляжу, что Марина куда-то у нас пропала? ;-)

    Я успеваю его приготовить даже когда гости уже на пороге. Как раз горячий пирог к чаю *victory*

    [Ответить]

  4. ladybloger 25 Янв 2012 13:49 Цитировать

    Хороший рецептик. Как раз для таких, как я. Спасибо! :)

    [Ответить]

  5. Елена (Семейный досуг) 25 Янв 2012 16:21 Цитировать

    То, что ленивый — это точно.

    Спасибо.

    [Ответить]

  6. Анна Костицина 25 Янв 2012 17:51 Цитировать

    Я для такого ленивого пирога для теста использую все что под рукой есть, когда кефир, когда простоквашу, когда майонез, один раз даже на сыворотке оставшейся после варки творога делала :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Тоже пробовала разное добавлять, просто на кефире нравится больше всего :)

    [Ответить]

  7. Надюша 25 Янв 2012 17:55 Цитировать

    Аппетитный пирожок :) Возьму на заметку! В выходной можно постряпать :)

    [Ответить]

  8. Кристина 26 Янв 2012 12:01 Цитировать

    Хотела сказать, что я так обленилась, что мне лень готовить даже ленивые пироги, но тут увидела заветное слово — картофель))) Беру на заметку =)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Да, да, да! Куда уж без него. А вам Кристина как можно лениться, если у вас кулинарный блог?! ;)

    [Ответить]

    Кристина ответил(а):

    Но лень-то матушка все равно присутствует. И если бы не блог, погрязла бы в пучине лености и праздности)))

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    ...и кто бы тогда нас радовал новыми рецептами? ;)

    День 294. Салат просто находка для меня. Собираю рецепты с сельдереем. Спасибо.

    [Ответить]

  9. Maria Kucherenko 27 Янв 2012 19:07 Цитировать

    Классный рецепт! :)

    [Ответить]

  10. Елена Пронина 13 Фев 2012 09:17 Цитировать

    Оказывается есть еще простые в приготовлении блюда.

    [Ответить]

  11. Стефания 15 Фев 2012 18:02 Цитировать

    Не люблю возиться с дрожжевым тестом, так что попробую приготовить Ваш Ленивый пирог в ближайшие выходные... :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Буду ждать маленького отчёта ;-)

    [Ответить]

  12. Тахминочка 15 Июн 2012 20:11 Цитировать

    рецептик хороший,попробую,спаисбо *rose*

    [Ответить]

  13. Юлия (moreidey.ru) 25 Апр 2014 11:01 Цитировать

    Добавила страничку в закладки, спасибо большое за рецепт, нужно будет тоже обязательно сделать такой пирог!

    [Ответить]

Оставить комментарий




:) :( ;) :-P :-D *CRAZY* *acute* *rose* *drink* more »

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июл    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы