Картошка в горшочках

Автор: Иришка
Опубликовано 2011-09-29 
Рубрика: Творишки от Иришки | 44 комментария


Картошка! Как много в этом слове для сердца русского…
Картошка в горшочках
Картофель в жизни человека может играть весьма важную роль. В нём сосредоточено множество минералов и витаминов. Картошка содержит в себе кремний, бром, йод, марганец, железо, кальций, медь, цинк и другие элементы таблицы Менделеева, а также  витамин В1, В2, В6, С, Р. В картофеле присутствует фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная. Вот и скажи, глядя на этот неказистый овощ, что он столь богат на полезные для человека вещества. А ведь его ещё в народной медицине активно используют!

Картошку любят не только дети, но и взрослые. В нашей семье – это второй хлеб. И я не представляю, как можно жить без картошки. Своего огорода мы еще не имеем и лишь помогаем родителям на их приусадебных участках, но наша дочь уже ощутила все прелести, связанные с выращиванием этого овоща.

Лиза на картошке

Из картошки я готовлю очень много блюд. И сегодня хочу предложить один из моих рецептов ― картошка в горшочках. Глиняные горшочки сами по себе просто находка для хозяек, так как продукты в них не варятся и не жарятся, а просто томятся, благодаря чему сохраняют больше полезных свойств. Также в горшочках можно готовить с минимальным количеством жира или даже совсем без него. К тому же такие блюда очень нравятся детям: ведь есть из «волшебного горшочка» куда интереснее, чем из обычной тарелки!

Итак, на шесть горшочков нам потребуется: 10-12 средних картошек, одна небольшая куриная грудинка, 2 яйца, 2 моркови, крупная луковица, укроп, соль, перец  по вкусу.
Способ приготовления. Чистим все овощи. Очищенный картофель натираем на средней терке, морковь ― на крупной. Соединяем, добавляем мелко нарезанный лук, перемешиваем, заливаем взбитыми яйцами, солим, перчим. Грудинку  нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с картофельной массой и выкладываем в смазанные растительным маслом горшочки. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом (можно добавить и после приготовления) и накрываем крышечками. Запекаем в духовке при температуре 180°С один час.

Картошка в горшочках

Пару советов хозяйке:
― не ставьте горшочки слишком высоко в духовке, они не должны касаться нагревательной поверхности;
― доставать горшок нужно за 5-10 минут до готовности блюда, так как вне духовки он продолжает «работать».

Приятного аппетита!

Написав этот пост, я подумала, а почему бы не принять участия в конкурсе «Придумай анекдот про картошку», который при поддержке Ольги и Галины, организовала Кристина.

Ну и, конечно, сам анекдот-участник:

― И чего это бритва не берет? ― сердится муж. ― Так дерёт, что аж искры из глаз.

― Гм… ― слышится голос жены с кухни. ― Я ей вчера картофель чистила, так ничего, брала хорошо…



Поделитесь статьёй с друзьями!

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Просмотров: 1 113

Комментарии

  1. Кристина 30 Сен 2011 00:29 Цитировать

    Ух ты, вот это да! Надо будет попробовать станком картошку почистить))) Ведь точно,как картофелечистка )))

    Спасибо за участие в конкурсе =)Еще и столько полезной информации написали. Для нас картошка тоже, как второй хлеб!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    ;-)Думаю, что не стоит станком)))

    На самом деле, редко встретишь людей, которые равнодушны к картошке. Ведь ее можно кушать в любом виде и она не надоедает)))

    [Ответить]

    Кристина ответил(а):

    Ага, особенно если это станок мужа))))

    [Ответить]

  2. madonna4ka 30 Сен 2011 10:25 Цитировать

    Нет на свете такого человека который бы не любил картошку. Это же такая вкуснятина. А я тоже участвую в конкурсе как раз сегодня пост написала.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Обязательно почитаю)))

    Надо было в конце поста написать: А в каком виде вы любите картошку???

    Уже можно отвечать. Кто первый?

    [Ответить]

    madonna4ka ответил(а):

    драники, люблю, картопляники, цепелины да мне с ней все блюда нравятся.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Цепелины( прибалтийские вкуснейшие явства, в основе которых картофель. Названы так из-за своей формы, напоминающей цеппелины — дирижабли.)я не готовила еще, надо будет попробовать))

    P.S. Вроде не сильно умничала ;-)

    [Ответить]

    madonna4ka ответил(а):

    А я цепелины один раз и пробовала мне нравится их название.

    [Ответить]

  3. Elenka 30 Сен 2011 13:50 Цитировать

    люблю тушеную картошку с курочкой...

    а анекдот смешной))

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Это когда в целую курочку закладываю картошку? Или просто тушат с разделанной курицей?

    а анекдот смешной))

    Главное, в тему ;-)

    [Ответить]

  4. Елена (Семейный досуг) 30 Сен 2011 14:23 Цитировать

    Наша семья тоже без картошки не может. Любим все её виды, кроме сырой. Особенно запеченную.

    Пора и нам горшочки из сундука доставать — зима на носу и холодные вечера. Лопать будут все. Надо же рот занимать чем то. Картошечкой любимой!

    Мы тоже в рядах конкурса. Удачи Вам и нам!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Сырую иногда у нас дочка грызет, причем, улыбаясь, говорит, что вкусно ;-)

    С тех пор, как нам на годовщину свадьбы (ситцевой) подарили горшочки, то постоянно что-нибудь в них готовлю. (не только картошку!)

    Да, да, да! Всем нам удачи!

    [Ответить]

  5. Дмитрий 30 Сен 2011 14:23 Цитировать

    Картошечка — это все наше родное и приятное не только глазу, но и языку)) Повторюсь, сказав, что без нее никуда: в 90-е только благодаря ей выжили и она не приедается!!!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Дмитрий, полностью с вами согласна)

    Найдем картошке место в каждом животе.

    Жарим, варим, тушим, печем мы на костре!

    И скушать сможем много — совсем не надоест,

    Сядем, все и слопаем, за один присест!

    P.S. Ой, опять стихами заговорила ;-)

    [Ответить]

    Кристина ответил(а):

    Ой, ну как же у Вас так получается разговаривать стихами! Такими рифмованными и легкочитаемыми)))Красота!

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Сама не знаю )

    [Ответить]

    Кристина ответил(а):

    она не приедается!!!

    Ага! Особенно, когда столько всего из нее можно приготовить — как минимум 365 блюд))))

    [Ответить]

  6. Нина 30 Сен 2011 19:12 Цитировать

    Анекдот действительно смешной! Я бы не додумалась)). А картошечка — второй хлеб! Я вообще не представляю, как люди раньше питались без нее...

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    А выражение «картошка — второй хлеб» пошло из-за того, что она не приедается)))(также как и хлеб).

    [Ответить]

  7. Надюша 01 Окт 2011 10:31 Цитировать

    Самое вкусняцкое дело — готовить в горшочках :) Моя мама часто так делает овощи и мясо, вкуснотища! А картофель особенно полезен молодой, со свежего урожая, как сейчас осенью ;) Так что налегаем на полезный печёный картофель :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Все послушали Надюшку, и поспешили приготовить на ужин картошку со свежего урожая :-)

    P.S. И про другие овощи, конечно, не забываем)

    [Ответить]

  8. Larisenok 01 Окт 2011 15:59 Цитировать

    анекдот отличный получился

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо)

    [Ответить]

  9. Таня 01 Окт 2011 17:22 Цитировать

    У меня прямо слюньки потекли от такой картошки. Я тоже обожаю картошку в горшочках. Совсем по-другому выглядит и кушается))

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    ведь есть из «волшебного горшочка» куда интереснее, чем из обычной тарелки!

    Значит, я четко это подметила в своем посте ;-)

    [Ответить]

  10. Леди Ольга 02 Окт 2011 11:54 Цитировать

    много разных блюд можно приготовить в горшочках!

    да анекдот супер!

    [Ответить]

  11. Радик 03 Окт 2011 22:17 Цитировать

    Замечательный рассказ про уникальный овощ! Мы его выращиваем для себя сами.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    И много урожая собираете?

    [Ответить]

  12. Лилия 04 Окт 2011 00:22 Цитировать

    Тертый картофель в горшочках я еще не пробовала, аж в животе заурчало! А Ваши горшочки веселые, заставлять детей кушать не придется :)

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо нашему другу Яну, который их нам презентовал!

    Они на кухне стоят и даже интерьер по-другому смотрится ;-)

    [Ответить]

  13. Леся 04 Окт 2011 08:15 Цитировать

    Что ни говори, а это стратегический продукт свех времен и народов))) Приходите, буду рада

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Ну, значит не зря сказали однажды, что картошка — «второй хлеб».

    Рада знакомству.

    [Ответить]

  14. Kaena Лютик 04 Окт 2011 13:18 Цитировать

    И для нас картоха — хлеб второй, а для меня, иногда даже первый.

    Анекдот — супер!)))))

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Спасибо!

    А я вас спешу поздравить. Вы оставили четырехсотый комментарий)))) Заходите в гости)))

    [Ответить]

    Kaena Лютик ответил(а):

    Ух ты! Первый раз попалась на юбилейный коммент)))

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Надеемся не последний ;-)

    [Ответить]

    Kaena Лютик ответил(а):

    не последний)) я подписалась)))

    [Ответить]

  15. ladybloger 07 Окт 2011 12:29 Цитировать

    Аж захотелось купить горшочки. У меня свекровь умеет готовить в горшочках, а я ни разу не пробовала.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Галина, стоит один раз попробовать и вам обязательно понравится ;-)

    А если купить горшочки с изображением мультяшных героев (как у меня), то дети с удовольствием будут помогать вам готовить, а потом и кушать с аппетитом.

    [Ответить]

  16. Apriori 10 Окт 2011 13:12 Цитировать

    Ох зря я на голодный желудок статью прочитала, теперь охота картошечки в горшочках, аж жуть ))) Знаю, что вкуснотища.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Значит надо на ужин сегодня приготовить. чтобы желудок порадовался)))

    [Ответить]

  17. Максим Якушенков 13 Окт 2011 13:17 Цитировать

    Спасибо! Молодцы — дружная семья!

    [Ответить]

  18. Надежда 16 Окт 2011 19:47 Цитировать

    Я люблю готовить в горшочках, мне кажется, что там любая еда вкуснее.

    [Ответить]

  19. Андрей 26 Апр 2012 13:33 Цитировать

    Без картошки, ка кбез хлеба

    Не увидим долго неба!

    *acute*

    [Ответить]

Оставить комментарий




:) :( ;) :-P :-D *CRAZY* *acute* *rose* *drink* more »

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июл    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы