Как испечь манник. Рецепт приготовления

Автор: Иришка
Опубликовано 2014-03-24 
Рубрика: Творишки от Иришки | 9 комментариев


Как испечь манник
Манник получил своё название потому, что в его состав входит манная крупа. Та самая манка, о которой сейчас говорят, что она не только пользу приносит, но и вред. Лично я считаю, что на манной каше «вся страна выросла». Манка ведь подразумевает под собой не только манную кашу, лично я добавляю её в первые, вторые блюда и в выпечку. Кто не любит суп с клёцками, нежные котлеты, запеканки, кексы? Везде использую манную крупу. Благодаря ей все блюда получаются нежные и вкусные. Поэтому поговорим с вами о выпечке, в которой используют манную крупу, а именно о маннике. Как испечь манник, чтобы он получился мягким, пышным и вкусным я вам сейчас расскажу.

Рецепт приготовления прост, не требует много сил и времени, особенно когда у вас уже почти гости на пороге. Кстати, о простом печенье для гостей на пороге можете прочесть здесь.

Манник. Рецепт приготовления

Ингридиенты
Ингредиенты: 1 ст. сметаны или майонеза, 1 ст. манной крупы, 1 ст. сахарного песка, 2 яйца, 200 г. растопленного маргарина,100 г. изюма, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом.

Яйца тщательно перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, растопленный маргарин, манку. Всё тщательно перемешиваем и оставляем примерно на один час, для того чтобы манка набухла (гости тем временем поднимаются по лестнице, раздеваются и проходят). Если этого не сделать, то крупинки манки в готовом маннике могут хрустеть на зубах.
Месим тесто
После этого добавляем муку, промытый изюм, соду, гашеную уксусом, и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получится примерно, как очень густая сметана. Глубокий противень смазываем сливочным маслом или маргарином и выливаем в него наше тесто.

В разогретую до 190°С духовку ставим наш манник. Во время приготовления манник поднимается и для того, чтобы он «не осел», желательно духовку не открывать. Время приготовления примерно 30 минут. Манник должен покрыться румяной корочкой.
Манник из духовки
Если хотите немного удивить своих домочадцев, то разделите тесто на две части. В одну из них добавьте какао. На смазанный противень сначала вылейте массу без какао, а уже потом с какао. После выпечки у вас получится манник «Зебра». Детишкам очень нравиться уплетать манник со стаканчиком молока.
Теперь, я думаю, у вас не встанет вопрос, как испечь манник? А если всё же остались вопросы, то задавайте их в комментариях.

Напоминаю вам о том, что совсем скоро выйдет новое меню на каждый день, если вы еще не подписались на него, то сделайте это здесь.

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Просмотров: 544

Комментарии

  1. Elenka 24 Мар 2014 15:56 Цитировать

    Ириша, спасибо за рецепт! Давно уже не пекла этот пирог...а ты напомнила! Молодчина...пошла печь уже)))))) *drink*

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Да не за что) Я и сама сегодня внеурочно пеку) Пока публиковала пост очень захотелось. Вот и стоит теперь в духовке)

    [Ответить]

  2. Юльчатка 24 Мар 2014 21:28 Цитировать

    Манник — это весчь )) Я его очень люблю печь. Но иногда плита капризничает и манник не получается, опадает и подсушивается (( Хорошо, что такое редко случается.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Слава богу, что у меня плита новая и такого не случается)

    [Ответить]

  3. Диляра 25 Мар 2014 15:38 Цитировать

    Какой же манник вкусный. Спасибо что напомнили)

    [Ответить]

  4. Ольга Кутуева 26 Мар 2014 15:50 Цитировать

    Я почему-то вообще никогда манник не пекла...

    Красота! Просто, быстро и вкусно то как! Надо исправляться. Спасибо, Ириша, 3а такой удобный рецептик! *rose*

    [Ответить]

  5. Ольга Кутуева 26 Мар 2014 15:51 Цитировать

    Ух, что-то твой сайт на меня ругается! Роботом меня об3ывает))

    [Ответить]

  6. Ирина Зайцева 29 Мар 2014 09:35 Цитировать

    я не очень поняла, отправился комментарий или нет. Та же проблема, что и Оля написала...

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Ирина, это была проблема на хостинге. Комментарий отправился один только ваш.

    [Ответить]

Оставить комментарий




:) :( ;) :-P :-D *CRAZY* *acute* *rose* *drink* more »

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Октябрь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы