Блюдо из грибов. Лесной ужин

Автор: Иришка
Опубликовано 15 Ноя 2012 
Рубрика: Творишки от Иришки | 12 комментариев


Блюдо из грибовЧтобы приготовить любое блюдо из грибов, их для начала надо собрать или купить, но второе не спортивно. Я думаю, что многие из нас любят ходить в лес за грибами, но не все способны безошибочно отличить съедобные от несъедобных. При сборе грибов нужно быть очень внимательным. Я еще тот любитель грибов, меня хлебом не корми, дай только сходить в лес и поискать грибочков. Этот год был особенно богат на грибы, и я успела пособирать лисичек, белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, маслят, волнушек и груздей, рыжиков и еловиков. Скажите, что это не так много, но другие грибы я не признаю. Видимо так приучили родители, с которыми часто в выходной день ездили за грибами, переплавляясь через реку Вятку в 6 утра.

Благодаря такому огромному разнообразию грибов, способов их приготовления целое множество: их тушат, варят, жарят, запекают в духовке, готовят на гриле и барбекю, а также сушат, консервируют, маринуют и замораживают. Грибы хороши в супах, запеканках, пирожках, салатах и всевозможных соусах.
Надо только помнить, что собранные грибы, желательно сразу переработать в течении 3-5 часов. Можно подольше хранить в холоде, но не более суток.

Урожай 2012 года
Сегодня я хотела бы вам предложить приготовить самое простое блюдо из грибов. Я его назвала «Лесной ужин». Если вы его готовите на обед, то пусть будет обедом.
Своё блюдо я сильно рекламировать не буду, но если вас интересует размещение рекламы на досках объявлений, то данный сайт вам в этом сможет помочь.

Блюдо из грибов «Лесной ужин»

Для приготовления блюда из грибов нам потребуется: 6 картофелин,300 г. свежих или замороженных грибов, 2 луковицы, 1-2 помидора, 2 моркови, растительное масло, соль, перец.
Ингредиенты для Лесного ужина
В качестве грибов я использовала белые, собранные в марийских лесах. А все овощи выращены собственноручно на небольшом участке, который в этом году мы арендовали у подруги.

Грибы нарезать пластинками, картофель ― брусочками, морковь ― тонкими кружочками. В одной сковородке в масле обжарить грибы, в другой морковь с луком и помидорами. Потом в сковороду, где жарились грибы (грибы переложить в свободное блюдо), положить картофель и жарить в масле (почти до готовности), затем добавить смесь моркови, лука и помидоров, потом грибы. Добавить специи, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Наше блюдо из грибов готово.
Приятного аппетита!

Как вы уже заметили, я очень люблю готовить простые блюда. Чем проще блюдо, тем меньше времени я трачу на его приготовление и тем больше времени остаётся на семью. Если вы цените время, подписывайте на обновления по RSS или по почте и будьте в курсе всех «вкусных и быстрых» постов.

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Просмотров: 364

Комментарии

  1. Elenka 15 Ноя 2012 16:39 Цитировать

    очень люблю жареную картошку с грибами...да еще на костре...ммм))) *drink*

    [Ответить]

  2. Ирина 15 Ноя 2012 21:37 Цитировать

    Здорово, что вы вот так всей семьей занимаетесь всем... Люблю очень грибы. Я супчик так люблю. И легко и сытно.

    [Ответить]

  3. Liseнка 16 Ноя 2012 10:34 Цитировать

    Ого какой урожай!!!!

    [Ответить]

  4. Елена 16 Ноя 2012 11:48 Цитировать

    Собирать грибы обожаю, готовить тоже, так, что Ириш утащила ваш рецептик в записную книжку — действительно просто и сытно.

    [Ответить]

  5. koroliok 16 Ноя 2012 16:59 Цитировать

    Грибы люблю и собирать и готовить,особенно

    у меня в семье популярна солянка из грибов

    и грибная икра.Очень вкусно,готовлю эти

    блюда так же на зиму,закатывая в небольшие

    баночки.

    [Ответить]

    Иришка ответил(а):

    Да,да,да. Моя мама тоже очень любит делать такую солянку на зиму. Потом можно суп даже варить с этой солянкой. Тоже вкусно получается)

    [Ответить]

  6. ледиольга 17 Ноя 2012 17:19 Цитировать

    люблю грибочки!!!!

    [Ответить]

  7. Алла 18 Ноя 2012 09:45 Цитировать

    Люблю собирать грибы. Ваш улов порадовал. И обед лесной тоже порадовал. Спасибо.

    [Ответить]

  8. Александра 21 Ноя 2012 18:02 Цитировать

    Вкусняшка!

    [Ответить]

  9. Елена 22 Ноя 2012 18:13 Цитировать

    Грибы тоже очень люблю. И собирать, и готовить, и есть :-) блюдо из грибов — простое и вкусное. Тоже очень люблю картошку с грибами. классика — просто и очень вкусно.

    [Ответить]

  10. Лидия 24 Ноя 2012 21:02 Цитировать

    Давно не собирала грибочки, хотя очень люблю. Помню в детстве ( я родом из Башкирии — край очень богат грибами) родители собирали только белые грибы и грузди.

    [Ответить]

  11. Елена Семиделуха 25 Ноя 2012 01:06 Цитировать

    Я тоже обожаю есть грибы!

    Вот не поверите, но собирать полюбила их только несколько лет назад. :-P

    [Ответить]

Оставить комментарий




:) :( ;) :-P :-D *CRAZY* *acute* *rose* *drink* Ещё смайлы...

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Июль 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы