Как заморозить зелень?

15 мая 2017 
Рубрика: Дачное, Творишки от Иришки | 16 комментариев


Приветствую Вас, читатели блога dubrovskie.ru!
Заморозка зелени на зиму
 Еще в прошлом году хотела поделиться с вами небольшой статьей о том, как я замораживаю на зиму зелень. Сначала думала рассказать о пользе зелени, хотя про укроп уже была статья на блоге, но потом решила, что об этом вы итак знаете. Ведь наши мамы не только морозили зелень, но и сушили её, а ещё солили. Помните стеклянные баночки стояли в холодильнике на дверце!? Сейчас проще всего заморозить зелень, тем более это удобно, доступно и просто в использовании.

Заморозить можно любую зелень: укроп, зеленый лук, петрушку, базилик, кинзу. И если последние три я предпочитаю сушить, то первые два только замораживать. Для этого у меня в морозилке отведён целый ящик. Замороженный лук и укроп добавляю во все блюда, как первые, так и вторые, а иногда и в салаты и бутерброды.

Как заморозить зелень на зиму?

Просмотров: 43

Теплица из оконных рам своими руками

13 Апр 2017 
Рубрика: Дачное | 7 комментариев


Теплица своими руками
Переехав в свой дом, у меня не возникло сомнений в том, что участок, прилегающий к нему, нужно обязательно облаОгородить. Когда мы впервые приехали смотреть дом ( к сожалению нет ни одной фотографии того времени), то участок был в траве, где среди высоких зарослей прятались строительный мусор и много камней. Но глаза боятся, а руки делают. Родители воспитали во мне трудолюбие и любовь к земле. В 90-е годы только огородом и спасались. Выращивали все овощные культуры и консервировали их. На столе зимой всегда были соленые огурчики, маринованные помидорки и квашеная капуста. Поэтому в своём доме земля пустовать не должна. Несмотря на то, что земля здесь больше глинистая, я предприняла попытку в первый год (2015) посадить всего по чуть-чуть, дабы понять, что можно в дальнейшем выращивать на своей территории.

Теплица из оконных рам

Просмотров: 98

Заготовки на зиму: «Огуречные кружочки»

12 Окт 2015 
Рубрика: Дачное, Творишки от Иришки | 17 комментариев


Огуречные кружочки
Давно прошел сезон заготовки огурцов, а я так и не успела выложить пару вкусненьких рецептов. Но никогда не поздно исправиться, тем более на следующий год вам обязательно он пригодится. Добавьте его в закладки, чтобы не потерять.

На моем участке нет еще теплицы, поэтому огурчики сажала в небольших парниках, которые мы весной смастерили с мужем. Не смотря на то, что земля у нас здесь глинистая, урожай был хорошим, пусть пока и небольшим. Первые партии, как и положено, мы скушали, а последующие заготавливались на зиму. Не просто мариновала и солила целые огурчики, но и экспериментировала. Один из проверенных рецептов, коллегой по работе, мне очень приглянулся, и я решила с вами им поделиться. Понравился он мне тем, что готовится быстро и просто, а уж какие вкусные огурчики…

Огуречные кружочки

Просмотров: 2 059

Клубника или земляника? Рассуждения вслух

25 Сен 2014 
Рубрика: Дачное | 28 комментариев


Плантации виктории
Скажите, а кто не любит собирать ягоды? Вот, например, я люблю не только собирать, но и кушать. Моя самая любима ягода – клубника. Для кого-то она земляника, то ли садовая, то ли лесная, а кому виктория. Ещё в студенческие годы мы с подружками спорили, как же всё-таки правильно называется эта ягода. Ведь сортов земляники огромное множество. Сегодня хочу привнести немного ясности в этом понятии, но со своей точки зрения. Всё-таки я садовод-любитель, а не ботаник или биолог. В комментариях принимаю научную точку зрения и свою личную.

Начну немного из истории своего детства. Любитель двухколесного средства я уже с самого детства. Мы с моей подругой Таней частенько катались на велосипеде за ягодами.

Клубника или земляника?

Просмотров: 534

Рассольник на зиму с перловкой

19 Сен 2014 
Рубрика: Дачное, Творишки от Иришки | 6 комментариев


Рассольник на зиму
Мне кажется или я уже давно не делилась с вами своими рецептами?!

Ох, уж это лето! Так и хочется всё успеть за такой короткий промежуток времени. Вроде бы и отдохнуть надо и поработать тоже. Как и у большинства блогеров, лето – это пора отпусков. Пишем мало, но никогда не забываем про виртуальных друзей. Дачный сезон в самом разгаре. Время как раз собирать урожай, заниматься заготовками. Большая часть заготовок правда уже готова, например такие как, килька с овощами и салат из капусты на зиму. Сегодня бы хотелось поделиться еще одной заготовкой на зиму, которая пользуется популярностью в нашей семье. Рассольник на зиму – это не только суповая заправка, но и отдельное блюдо. Я стараюсь готовить только то, что любит наша семья и что с удовольствием съедается на Ура, поэтому и вам предлагаю только проверенные рецепты. Если вы любите рассольник с перловкой на зиму обязательно сделайте заготовку.

Рассольник на зиму

Просмотров: 12 732

Автоматический полив огурцов

01 Сен 2013 
Рубрика: Дачное | 20 комментариев


Автоматический полив
В нашей семье собственной дачи нет, но зато есть собственный дом у родителей Иришки с небольшим огородом и вполне приличная дача у моей мамы. Кроме того дачи есть у наших друзей. Так что хотим мы этого или нет, а работать с землёй приходится. Иришке то оно, конечно, только в радость, дети тоже любят побегать на природе (ещё бы!), ну а я… тоже люблю размяться.

В этом году моя мама осталась одна. Здоровье и возраст не даёт ей возможности скакать по огороду, поэтому в большей, чем когда бы то ни было, степени часть дел по даче легла на меня (читай семью Дубровских) и моего младшего брата. К сожалению, сама дача находится  далеко от Казани и особо туда не разъездишься. Получается вырваться только на выходные да и то не на все подряд. Вот и задумал я хоть как-то облегчить жизнь на даче своей маме, т.к. вариант бросить её она даже не рассматривала.

Автоматический полив

Просмотров: 887

Реклама

  • Метки

  • Календарь заметок

    Декабрь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Журнал

    Музыкальная открытка
  • Сообщества

  • Счётчики

    Топ100- Семейный досуг


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы